Reggelire ajánlott szendvicskrémek
Tojáskrém
Hozzávalók 1 személyre:
Tojásfehérje 1 db
margarin 20 dkg
Vöröshagyma, mustár
Készítése: a kemény tojást megtisztítjuk, sárgáját kivesszük. A fehérjét sajtreszelőn lereszeljük, kikeverjük a margarinnal, mustárral, finomra vágott vöröshagymával. Fehérjeszegény kenyérre kenve tálaljuk.
Gombakrém
Hozzávalók 1 személyre:
Csiperkegomba (friss) 50 g
margarin 20 g
Tejföl 20 g
Keményítő 5 g
Petrezselyemzöldje, borsikafű, vasfű
Készítése: a megtisztított gombát nagyon apróra vágjuk vagy lereszeljük, és a margarinon puhára pároljuk. A tűzről lehúzva keményítővel meghintjük, csomómentesen elkeverjük és rövid időre a tűzre még visszatesszük, a fűszerekkel ízesítjük. Ha elkészül, hozzákeverjük a tejfölt, és fehérjeszegény kenyérrel fogyasztjuk.
|